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Espresso Italiano No 1 28.80€

Espresso Italiano No 1 ist, seit Januar 2016 unsere neue Mischung.... und wir sind mächtig stolz darauf, das wir auf dem Verkostungswettbewerb 2016 und jüngst wieder im 2017er Wettbewerb der Deutschen Röstergilde, die Goldmedaille dafür eingeheimst haben.

Nach 20 Jahren haben wir unseren "Haus-Espresso" vorsichtig überarbeitet und nochmals verfeinert. Mehr Süße auf der Zungenspitze und ein Hauch mehr Schokolade im Körper, sowie ein bisschen weniger Robusta (nun 80/20) machen unseren Klassiker noch unwiederstehlicher. Grundsätzlich bleibt .... ein wenig Zentral und Südamerika sowie ein Hauch Asien kommt in den Röster und wird dort langsam genau auf den Punkt gebracht. Nicht zu schnell und nicht zu heiss, damit er in der Tasse den perfekten Genuss bereitet.

Der Italiano No 1 bietet die perfekt harmonische Komposition, lang anhaltenden vollen Nachgeschmack von Zartbitterschokolade mit angenehmen, nussigen Anklängen.

Wir sind der Meinung das in einen italienischen Espresso unbedingt auch Robusta Kaffee hineingehört und haben ca. 20% Robusta aus Uganda und Indien ausgesucht, welcher hier für Kraft und Crema sorgt. Dieser Espresso zeigt sich sogar sehr gut in einer normalen "Filter-Kaffeemaschine" oder Bodumkanne und ist sehr harmonisch mit Milch.

Tassenprofil: Nuss, Schokolade, Karamell, sehr gute Balance von Säure zu Körper, mittelkräftiger Espresso mit langem Nachklang.

Unsere "neue kleinste Verpackungsgrösse" von 125gr (das 1/4 Pfund) ist ideal für genau 2 Liter Kaffee, leider müssen wir aufgrund des höheren Handlingaufwandes bei den kleinen Tüten, einen Aufschlag von 0,45 cent berechnen, wir bitten um Ihr Verständnis.

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