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Entkoffeinierter Kaffee
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Sehr aromatischer und säurearmer Kaffee, hergestellt aus feinster Columbia Arabica-Bohne. Leicht schokoladig und nussig in der Tasse, sowie stark aromatisch im Abgang. Der entkoffeinierte Kaffee ist eine ideale Art auch mal eine Tasse mehr zu trinken.

Meist wird Kaffee, weil es so günstig ist, mit Dichlormethan gewaschen und entkoffeiniert. Diese chemische Substanz steht aber im Verdacht Krebs auszulösen und deshalb haben wir uns zu dem deutlich teurerem Verfahren entschlossen.

Wir lassen den Kaffee im schonendsten aller Verfahren von dem Koffein befreien: das Kohlensäureverfahren. Hierbei wird der Kaffee mit flüssiger Kohlensäure in Verbindung gebracht, die bindet das Koffein und nun wird der Kaffee in einer Zentrifuge geschleudert wo sich das Koffein als Kristall absetzt. Es verbleibt ein herrliches Aroma für die Kaffeekenner die zu bestimmten Stunden dem Koffein abgeneigt sind

Unsere "neue kleinste Verpackungsgrösse" von 125gr (das 1/4 Pfund) ist ideal für genau 2 Liter Kaffee, leider müssen wir aufgrund des höheren Handlingaufwandes bei den kleinen Tüten, einen Aufschlag von 0,45 cent berechnen, wir bitten um Ihr Verständnis.

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