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Australia Skybury 39.50€

ACHTUNG PREISEXPLOSION aufgrund von Qualitätssicherung wird dieser Kaffee nun mit dem Flugzeug nach Hamburg gebracht, hierdurch verteuert sich der Kaffee um 10,-€ á kg im Einkauf für uns. Ich finde das der sich nun ergebende Preis, die Wertigkeit im Vergleich zu anderen Kaffees nicht mehr gegeben ist ... aber wir haben noch 200kg und wer verliebt ist und den KAffee unbedingt will, kann den Skybury noch eine Weile kaufen ... bis nix mehr da ist.

Selbst vielen Kaffee-Liebhabern dürfte nicht bekannt sein, dass in Australien auch Kaffee angebaut wird (und dies schon seit dem Beginn des letzten Jahrhunderts) Auf den Atheron Tablelands im Norden von Queensland liegt Australiens älteste Kaffee-Plantage: Skybury.

Die klimabedingten geringen Erträge und die manuelle Ernte machen den hochwertigen Skybury Arabica AA/AB zu einer bei Gourmets beliebten Spezialität, die wegen kleiner Exportquoten nur selten am europäischen Markt zu finden sind.

Kenner loben die außergewöhnlich hohe Qualität des australischen Kaffees. Er ist sehr mild und koffeinarm hat eine leicht nussige Würze und weist weniger Bitterstoffe als die meisten anderen Bohnen aus. Zudem ist er sehr ausgewogen, mit einer leichten Säure, körperreich und gehaltvoll im Geschmack.

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