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Eine Besonderheit unter den Kaffees. Durch seine großen Bohnen, auch Elefantenbohnen genannt, entwickelt dieser Kaffee eine angenehme leichter Fülle und ein feines mildes Aroma. Ein absolutes Muss für milde Kaffeefreunde.
Maragogype eine kleine Stadt in Brasilien, in der Nähe von Bahia, wo diese Bohne entdeckt und dann nach Guatemala gelangte. Der Name wird auch portugiesisch ausgesprochen: 'gy' wie französisch 'Jean'.
ACHTUNG leider ist auf dem Weltmarkt aufgrund der niedrigen Kaffeeproduktion die durch die "Roja" auch Kaffeerost genannt (Pilzbefall) auch noch verschlimmert wurde, fast kein Bauer mehr bereit diesen empfindlichen und aufwändigen Kaffee zu produzieren. Es ist so, das wenn alles geerntet ist die Bauern mit ihren Pflückern erneut in die Plantagen müssen um diesen leider erst sehr spät reifenden Kaffee ernten zu können.Wir müssen also die wenigen Bauern finden die den Kaffee überhaupt noch produzieren ... und die meinen nun, sie sitzen auf "Gold" und sie können die Preise diktieren ... das hat zur Folge, das die Preise für diesen Kaffee explodieren und die Top Qualitäten mindestens 10,-€ á kg im Einkauf kosten.Ich habe den Kaffee dennoch gekauft, weil er so viele Liebhaber bei uns hat ... das bedeutet aber das ich den Preis etwas anheben musste. Unsere "neue kleinste Verpackungsgrösse" von 125gr (das 1/4 Pfund) ist ideal für genau 2 Liter Kaffee, leider müssen wir aufgrund des höheren Handlingaufwandes bei den kleinen Tüten, einen Aufschlag von 0,45 cent berechnen.
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