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Guatemala Maragogype
26.80€

Eine Besonderheit unter den Kaffees. Durch seine großen Bohnen, auch Elefantenbohnen genannt, entwickelt dieser Kaffee eine angenehme leichter Fülle und ein feines mildes Aroma.

Ein absolutes Muss für milde Kaffeefreunde. Maragogype eine kleine Stadt in Brasilien, in der Nähe von Bahia, wo diese Bohne entdeckt und dann nach Guatemala gelangte. Der Name wird auch portugiesisch ausgesprochen: 'gy' wie französisch 'Jean'.

ACHTUNG leider ist auf dem Weltmarkt aufgrund der niedrigen Kaffeeproduktion die durch die Roja : den Kaffeerost auch noch verschlinmmert wurde, fast kein Bauer mehr bereit diesen aufwändigen Kaffee zu produzieren.

Es ist so das, wenn alles geerntet ist die Bauern mit ihren Pflückern erneut in die PLantagen müssen um diesen leider sehr spät reifen Kaffee zu ernten. Bei der Knappheit werden diese besonderen Bohnen nicht mehr aussortiert sondern gehen in die normale Ernte mit ein.

Wir müssen also die wenigen Bauern finden die den Kaffee produzieren ... und die meinen nun sie sitzen auf "Gold" und diktieren die Preise ... Das hat zur Folge das die Preise für diesen Kaffee explodieren und wir jetzt schon 3-4€ á kg Rohware für diesen Kaffee im Einkauf mehr bezahlen müssen.

Ich habe den Kaffee dennoch gekauft, weil er so viele Liebhaber hat bei uns ... das bedeutet aber das ich den Preis um 3 € anheben muss.

Unsere "neue kleinste Verpackungsgrösse" von 125gr (das 1/4 Pfund) ist ideal für genau 2 Liter Kaffee, leider müssen wir aufgrund des höheren Handlingaufwandes bei den kleinen Tüten, einen Aufschlag von 0,45 cent berechnen, wir bitten um Ihr Verständnis.

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