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2 Februar 16 Guatemala Finca Ceylan
28.50€

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Eine Besonderheit unter den guatemaltekischen Kaffees. Finca Ceylan ist einer der feinsten Kaffeesorten Guatemalas, dessen Anbaugebiete in den höheren Regionen des Landes liegen (3500-4500 Meter), in der Region Atitlan bei San Miguel Pochute. Es sind vulkanische Böden, es herrscht ein tropisch-feuchtes , gleichbleibendes Klima. Als Schattenbäume werden vor allem Bananen, Orangen, Macadamianüsse und Cardamon angebaut.

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Alles streng ökologisch, denn die Farm liegt in einem Naturschutzgebiet. Die Familie Zachrisson, deren Farm bereits seit 1870 existiert, hat es geschafft für ihre Angestellten und die Bewohner der umliegenden Dörfer: Häuser, Schulen und Trinkwasseranlagen zu bauen. Die traditionelle Ernte- und Fermentationsmethode mit der Hand garantiert die feine und exklusive Qualität der Bohnen.

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 Tassenprofil: Ausgewogen, schokoladige und süße Vanillearomen, weicher Körper, sanfte Zitrusaromen und blumiger Abgang

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