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Äthiop. Harrar Longberry
42.00€

Aus dem historischen Herzen des Kaffees, Äthiopien, haben wir einen exzellenten Kaffee bekommen. Im Osten des Landes, im Bezirk Harrar, wird seit dem 9. Jahrhundert Kaffee in 1600m bis 2300m Höhe angebaut.

Die Äthiopier trinken seit jeher sehr viele ihrer Kaffees selbst, sind Hauptexporteur gewaschener Arabica-Bohnen auf dem schwarzen Kontinent und beschäftigen ca. 12 Millionen Menschen direkt oder indirekt in der Kaffeeproduktion und dem Handel.

Der Longberry ist eine der feinsten Raritäten und besticht mit weicher Säure und fruchtiger Note. Es ist ein 100% single origin, fair gehandelt und natürlich verarbeitet; handgepflückt und auf Patios in der Sonne getrocknet.

Tassenprofil: Leichte Süße mit Blaubeer- und Heidelbeeraromen, schöne Kakonuancen, ausgeprägte Säure, guter Körper, würzig, mit Weinnoten im Abgang

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