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Brasil Forca Café 2017 winner 1 place natural 36.50€

Wir konnten in der Auktiondes Wettbewerbes Forca Café 2017 verschiedene Top Platzierungen ersteigern … besonders stolz sind wir auf diesen hier

der 1ste Platz in der Kategorie „natural“,

das sind Kaffees die nach der Ernte in der Sonne getrocknet werden bis das Fruchtfleisch verdorrt ist, dann werden die beiden Bohnen aus der Frucht geschält. Durch diesen Prozess erhalten wir viel Süße und viel Fruchtnoten.

Oliveira Idelfonso da Silva ist ein typischer, brasilianischer Kaffee-Kleinbauer dessen Grundbesitz 15,0 ha sind, was für deutsche Verhältnisse recht groß scheint, für Brasilien jedoch als eher überschaubar klein gilt. Oliveira begann mit 14 Jahren auf der Familienfarm zu helfen um die Lohnkosten niedrig zu halten. Zu dieser Zeit war Kaffee kein Hauptaugenmerk für seine Eltern, aber Kaffee wurde für Oliveiras etwas besonderes, es fing sein besonderes Interesse ein und er beschloss, sich für seine Familie auf die Pflege und Ernte zu konzentrieren. Er wusste sehr wenig und kämpfte seit seinen frühesten Tagen für ein gutes Produkt.

Mittlerweile verwalten er und seine Frau Elisangela die 15 Hektar große Farm, von der 10 Hektar unter Kaffee stehen. Ihre beiden Söhne helfen auch, und sie haben einen kleinen Stab von Safristas oder Saisonarbeiter, die während der Ernte kommen.

Er steigerte seine Qualitäten immer weiter und wurde im Herbst 2017 mit dem 1sten Platz in der Forca Café belohnt, sein Kaffee wurde bewertet mit SCAA Punkten: 85,91

Ich möchte noch einmal deutlich machen, wie nachhaltig dieses Programm der H.R.Neumann Stiftung Brasil ist, denn die Kleinen Kaffeefarmer die in diesem Wettbewerb ausgezeichnet werden, erhalten alle einen sofortigen Bonus wenn sie ihre Kaffees der Exportfirma Stockler, welche in der gesamten Abwicklung involviert ist zum Kauf anbieten. Stockler organisiert dann die Web-basierte weltweite Auktion und garantiert das der dort erziehlte Mehrwert zu 100% an die Farmer ausgeschüttet wird. Perfekt nachhaltig …. Bravo.

Wir haben bei unseren gewonnenen Auktionen, ca. den doppelten FairTrade Preis bezahlt und wir haben ihn sehr gerne bezahlt …. Wir erhalten jetzt schon Dankesgrüsse und Bilder von den Investitionen der Farmer in ihren Plantage …. fast alle wollen im nächsten Jahr wieder mitmachen und ein paar neue Nachbarn die sich das nun angeguckt haben wollen auch dabei sein … so geht nachhaltig und fair.

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