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Indonesien Flores Bajawa 34.50€

Selten habe ich einen so schönen, gleichmäßigen und perfekten Rohkaffee gesehen … jede Bohne ist wie gemalt, gleich groß, ebenmäßig, von tiefer blaugrüner Farbe … so perfekt er sich präsentiert, so schmeckt er auch und da man durch den Kauf ein soziales Projekt unterstützt werden wir diesen Kaffee in unser festes Angebot aufnehmen.

Flores ist eine Inselgruppe im Osten Indonesiens. Es ist in acht Regierungsbezirke aufgeteilt. Der Großteil des Kaffees stammt aus der Regentschaft Manggari und Ngada. Bajawa ist mit 44.000 Einwohnern die Hauptstadt des Regierungsbezirks Ngada auf Flores und Zentrum des gleichnamigen Volkes der Ngada. Die Stadt liegt auf 1100 Metern Höhe und ist durch bewaldete Vulkanhügel umgeben, davon im Süden der 2245 Meter hohe Gunung Inerie.

Der Kaffeeertrag ist nicht so hoch wie in Sumatra, was den Preisunterschied zu anderen Ländern erklärt. Mit einem Fokus auf Qualität und Unterstützung durch internationale Hilfsorganisationen hat sich Flores in Kaffeekreisen mittlerweile einen Namen gemacht. Der gesamte Flores Bajawa Kaffee wird biologisch hergestellt – also komplett ohne Chemie.

Mit dem Kauf eines Kaffees von Flores Bajawa unterstützen Sie das Projekt "Social Responsibility", das Teil des "Kids Project" von Flores Island ist. Jedes gekaufte Kilogramm grüner Kaffee, kommt diesen Kindern zugute. So wurde beispielsweise mit der kürzlich erfolgten Spende von unserem Rohkaffee-Importeur Rehm und Co eine neue Etage in der örtlichen Schule gebaut. Werden Sie ein Teil dieses schönen Projektes.

Tassenprofil. Noten von Heidelbeeren, Wacholderbeeren, Kräutern der Provence, Lavendel und Zedernholz. Ein Kaffee mit mittelheller Säure und vollem Körper.

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